La fin de l'année scolaire se termine avec deux chaudes animations :

- un atelier jeux, petit déjeuner et découverte du commerce équitable a ravi les élèves et enseignants du collège Corneille.

- un stand artisans du monde était présent à la nuit des maths. Découverte de nos produits, boissons, puzzle, awalé et casses têtes en bois issus du commerce équitable. Une chaude après midi dans une ambiance studieuse.

bénévoles nuit des maths

Au cours de ces animations le public a découvert une boisson rafraichissante et colorée : LE CARCADE

Fleur d'hibiscus

Notre Carcadé bio du Kenya est produit sur les contreforts du Mont Kenya à travers un projet lié à l’irrigation.

La coopérative regroupe environ 430 familles.

Après la cueillette les fleurs d'hibiscus sont placées durant quelques jours sur des filets métalliques pour sécher au soleil. Elles sont ensuite détachées et emballées manuellement.
Grâce à cette production de nombreux emplois ont été proposés aux femmes.

L'infusion d'hibiscus riche en vitamine C ne contient ni théine ni caféine. Appelé Carcadé en Égypte, Jamaïca au Mexique et Bissap au Sénégal, la fleur d’hibiscus et une plante herbacée de la famille du Malvacée.

Recette : porter un litre d'eau à ébullition. Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de fleurs, retirer du feu, sucrer selon votre goût, et laisser infuser environ 30 minutes. Filtrer et servir glacé. Vous pouvez y ajouter du jus de citron ou tout autres fruits.